Ingrédients :
- Confiture, au choix
- 200 ml de crème liquide
- 80 g de coulis, au choix
- Sucre glace
Recette :
1. Reprenez la recette de notre pâte à crêpes traditionnelle.
2. Une fois que vos crêpes sont cuites, enroulez chacune d’elles en cornet.
Astuce : une fois, votre crêpe en cornet, mettez-la dans un petit verre de sorte qu’elle durcisse en gardant bien sa forme.
3. Passons à la crème. Mélangez la crème liquide avec le coulis. Placez le tout au congélateur, pendant 5-10 minutes.
4. Ajoutez du sucre glace à votre préparation, et montez le tout en crème à l'aide d'un fouet (électrique de préférence). La crème doit se transformer en chantilly. Conservez-la au frais.
5. Garnissez vos cornets de confiture.
6. Ajoutez la chantilly.
C’est prêt, bonne dégustation !
(On dirait presque que nous sommes en été)